Austria: Carinthia

Cucina austriaca

Il pane è una questione di orgoglio per l'Austria, con ogni paese abbia i suoi prodotti da forno e servire tutti i deliziosi panini. Varianti di pane includere pane bianco roll (semmel) o pane di segale (bauernbrot, vollkornbrot).
In Austria si dovrebbe provare le specialità della Carinzia, che è kletzennudeln dolci di pasta dolce con formaggio e pere essiccate ripieni.
Insalate fatti con olio di semi di zucca (kernöl) è una specialità della Stiria Austria.
Austria Stiria kernöl è qualcosa che si può anche portare a casa per la sua unicità.
Un viennese dolci specialità è il modo schnitten, oltre powidl che è una marmellata di prugna secca meravigliosamente contenenti alcol, unica in Austria.
Sachertorte, una torta di cioccolato con un ripieno marmellata di albicocche e cioccolato glassa è un'altra specialità d'Austria. Questa deliziosa torta viene servita con panna dolcificata (schlagobers) e ampiamente disponibile in molti caffè viennese.